Mat

En mer klassisk fiskerett, men som bringer restaurantfølelsen hjem til eget kjøkken. 4 laksefileter 200 g byggryn (bløtlagt over natten) 200 g erter 2 ss smør 3 ss hvetemel 5 dl melk 1 dl fløte 1 dl mandler Brun smør og bland inn mel til du har en jevning. Spe …

  500 g laksefilet. 4 polarbrød 1 egg 1 dl creme fraiche 1 dl fløte ¼ fedd hvitløk ¼ rødløk Salt og pepper Grovmal laksen i foodprocessor sammen med 1 ts salt. Bland deretter inn 1 ts pepper, egg, creme fraiche, fløte, hvitløk og rødløk. Ta en del av farsen …